Amici delle Erbe

Fioritura: Aprile - Maggio

Usi: Foglie commestibili sia crude che cotte, ornamentale come siepe, produzione di legno.

Habitat: Boschi misti a latifoglie mesofile.

Fioritura: Maggio - Novembre

Usi: Il succo della pianta fresca ha proprietà astringenti, cicatrizzanti e antiepiretiche.

Habitat: Prati falciati sia aridi che concimati.

Fioritura: Aprile - Luglio

Usi: Pianta edibile e officinale.

Habitat: Boschi umidi di latifoglie.

Fioritura: Febbraio - Aprile

Usi: Legno resistente all'acqua; pianta tintorea.

Habitat: Boschi ripariali su terreni umidi.

Fioritura: Maggio - giugno

Usi: Gli asparagi selvatici hanno effetto diuretico.

Habitat: Macchie mediterranee e boschi submediterranei.

Fioritura: Maggio - giugno

Usi: I giovani germogli (turioni) sono edibili e dal sapore delicato.

Habitat: Faggette termofile e boschi submediterranei.

Fioritura: Gennaio - dicembre

Usi: Foglie e fiori commestibili sia crudi che cotti.

Habitat: Prati incolti e luoghi calpestati.

Fioritura: Gennaio - dicembre

Usi: Le giovani foglie hanno usi alimentari.

Habitat: Lungo le strade e negli orti.

Fioritura: Maggio - giugno

Usi: Pianta forestale e ornamentale.

Habitat: Boschi misti di latifoglie.

Fioritura: Luglio - settembre

Usi: Tutta la pianta è edule, le foglie sia crude che cotte.

Habitat: Infestante degli orti.

Fioritura: Maggio - giugno

Usi: I semi danno un olio combustibile, dalla corteccia si estrae una tintura brunastra per i tessuti.

Habitat: Siepi, mantello di boschi misti termofili di latifoglie.

Fioritura: Marzo - aprile

Usi: I frutti (nocciole) sono destinati al consumo fresco, abbassando la colesterolemia.

Habitat: Siepi, boschi misti.

Fioritura: Aprile - Maggio

Usi: Foglie e frutti usate per tisane ad azione cardioprotettiva e ansiolitica.

Habitat: Siepi, boschi misti xerofili.

Fioritura: Maggio - settembre

Usi: Le giovani foglie si consumano come verdura cotta amara, con proprietà ipoglimecizzanti e diuretiche.

Habitat: Tipica dei prati falciati fertili o concimati.

Fioritura: Maggio - ottobre

Usi: La radice (carota) è edule, contenendo carotenoidi e altri composti bioattivi, che la rendono antiossidante, diuretica e cicatrizzante.

Habitat: Lungo le strade e nei prati.

Fioritura: Marzo - aprile

Usi: Sono commestibili solo i turioni (germogli) bolliti ed eliminando l'acqua di cottura.

Habitat: Radure e boschi misti.

Fioritura: Marzo - maggio

Usi: I giovani fusti fertili sono eduli dopo la cottura, con proprietà diuretiche.

Habitat: Terreni umidi, incolti e lungo i fossi.

Fioritura: Aprile - luglio

Usi: Viene usata come siepe ornamentale e con il legno flessibile possono essere prodotti strumenti musicali.

Habitat: Boscaglie, siepi e zone incolte.

Fioritura: Aprile - giugno

Usi: Il falso frutto (fragola) è commestibile, le foglie hanno proprietà antinfiammatorie e depurative.

Habitat: Boschi di conifere, terreni aidi.

Fioritura: Aprile - maggio

Usi: Usato nei giardini per fornire ombra.

Habitat: Boschi misti e boschi umidi.

Fioritura: Maggio - agosto

Usi: I giovani germogli "cartavetrati" con stipole sporgenti, sono edibili.

Habitat: Siepi, boschi ripariali e boscaglie antropizzate.

Fioritura: Aprile - maggio

Usi: I frutti sono usati nelle marmellate, nelle gelatine e negli aceti; è usato anche come portainnesto.

Habitat: Boschi di latifoglie, margini boschivi, dalla pianura fino ai 1400 metri.

Fioritura: Maggio - agosto

Usi: Le foglie cotte o infuse hanno proprietà calmanti, emollienti e antibatteriche; i frutti freschi sono commestibili.

Habitat: Comune nelle zone incolte, nei luoghi calpestati e di accumulo di immondizie.

Fioritura: Maggio - agosto

Usi: Usata in cucina per preparazioni aromatiche, in erboristeria per le proprietà calmanti.

Habitat: Pianta ruderale, in boscaglie e prati poco falciati.

Fioritura: Maggio - novembre

Usi: Le foglie cotte o infuse hanno proprietà calmanti, emollienti e antibatteriche; i frutti freschi sono commestibili.

Habitat: Vegetazione ruderale nitrofila e sinantropica.

Fioritura: Giugno - agosto

Usi: In cucina dato il sapore acidulo delle foglie, diuretica e ricca di acidi grassi e omega-3.

Habitat: Si può trovare negli orti e negli ambienti ruderali e abitati.

Fioritura: Maggio - agosto

Usi: Le giovani foglie fresche sono commestibili.

Habitat: Nei prati magri, incolti e zone ruderali.

Fioritura: Febbraio - marzo

Usi: I fiori e le foglie sono eduli, in insalate o infusi.

Habitat: Nei prati ai margini dei boschi, querceti.

Fioritura: Marzo - maggio

Usi: I frutti pieni di tannini si usano per marmellate e liquori.

Habitat: Nelle siepi, nei pineti e boschi di latifoglie.

Fioritura: Aprile - maggio

Usi: Le ghiande sono eduli e il legno viene usato per produrre mobili e botti.

Habitat: Boschi misti con suoli ricchi, neutri e a falda freatica alta.

Fioritura: Maggio - giugno

Usi: I cinorrodi sono eduli e utilizzati nell'ambito officinale, ricchi di vitamina C.

Habitat: Siepi e boscaglie aperte e termofile di pianura e collina.

Fioritura: Maggio - agosto

Usi: Foglie commestibili con proprietà diuretiche.

Habitat: Prati ruderali, radure di boschi aperti.

Fioritura: Febbraio - aprile

Usi: I germogli giovani sono eduli, hanno azione vasoprotettiva contro edemi e fragilità capillare.

Habitat: Boschi caducifogli termofili, su terreni calcarei.

Fioritura: Febbraio - aprile

Usi: Legno per la produzione di vimini e carta.

Habitat: Zone ripariali umide.

Fioritura: Aprile - giugno

Usi: Infusi dei fiori per tisane e sciroppi, drupe per tinture e liquori.

Habitat: Boschi umidi, pietraie, ruderi.

Fioritura: Maggio - ottobre

Usi: I germogli terminali e le foglie, solo da giovani, sono commestibili.

Habitat: Zone ruderali ricche in azoto e ghiaiose.

Fioritura: Marzo - ottobre

Usi: Le foglie sono eduli allo stato giovanile, crude o lessate, ad azione depurativa.

Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.

Fioritura: Febbraio - maggio

Usi: La rosetta alla base è commestibile sia cruda che cotta, la radice invece può essere tostata per diventare un surrogato del caffé.

Habitat: Nei prati fertili e concimati, nelle zone ruderali.

Fioritura: Aprile - ottobre

Usi: Usato in cucina per aromatizzare i piatti, ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie.

Habitat: Prati aridi e magri, pietraie, rupi soleggate.

Fioritura: Maggio - agosto

Usi: Le radici e i giovani getti possono essere consumati in primavera, prima che diventino coriacei.

Habitat: Nei prati fertili e concimati, incolti e bordi strada.

Fioritura: Febbraio - marzo

Usi: Il legno è duro e resistente a trazione/compressione e all'immersione in acqua. I frutti e le foglie sono eduli come foraggio.

Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.

Fioritura: Marzo - ottobre

Usi: Questa pianta è coltivata e commercializzata come insalata, con porprietà diuretiche e digestive.

Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.

Fioritura: Maggio - giugno

Usi: Come pianta ornamentale, nonostante tutta la pianta sia tossica. Gli estratti secchi della corteccia vengono usati per le proprietà antispastiche.

Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.